1.计划好牛蹄筋400g、牛腩肉1000g、泡姜20g、泡辣椒20g、郫县豆瓣30g、干红辣椒4个、蒜5瓣汤锅、花椒20g、八角4枚、草果3个、油30ml

　　1.计划好牛肉500g、白萝卜半个、香菇10朵、粉条1把、洋葱1个、豆瓣酱3茶匙、生抽1汤匙开心电竞、糖1茶匙、料酒2大匙开心电竞、大蒜5瓣、姜片10片、八角2个、桂皮1幼块、香菜3棵、盐

　　细心要冷水下锅放入牛肉焯开心电竞，如此才可能将牛肉的血水逼出。海须要细心高压锅熄火之后不成能立地翻开锅盖，须要用冷水浴的伎俩。牛肉汤锅的开心电竞家常做法