夜幕到临，陈锐坚又忙得不成开交。一辆辆车开来，一拨拨门客冲着“官塘牛肉”而来。

　　正在潮州市湘桥区官塘镇汤锅，穿过象山、巷头、巷下三个村总长度约4公里的象官道，一只铜牛雕像正在道道左侧“举头阔步”。这里是进入官塘镇的“门面”，也是该镇新地标——“牛肉街”。陈锐坚的牛肉店就正在“牛肉街”入口处汤锅。

　　近年来，官塘镇将牛肉家当打酿成一张特性家当咭片，让“官塘牛肉”逐步成为“潮汕牛肉暖锅”的代名词，也将有颜值、有滋味的牛肉特性街，造成一条率领村民脱贫奔幼康的“致富街”“幼康道”，陆续买通村庄强盛之道。

　　正在象官道口的官塘兄弟牛肉店，门口车辆徐徐增加。店内的办事员稳稳当本地向一席席顾客端送鲜香的汤锅，递送鲜嫩的牛肉。门客们已火烧眉毛开心电竞，将一碟碟牛肉倒入滚烫的汤锅汤锅，尽享鲜味。

　　暖锅店筹划者陈锐坚说，这条道以前正在经营、解决和办事配套上弊病层出，商铺乱摆乱放、车辆乱停乱放、卫生处境七零八落、交通安适隐患多。

　　跟着村庄强盛策略的陆续实行，官塘镇加入142万元改造擢升此道，正本处境堪忧的“烦心道”蝶造成“致富街”。

　　全线道的黑底化成立，立面改造道道入口两侧和沿凤东道的商铺，设立10座牌楼以及特性的铜牛雕像，拆除1000平方米违章筑造……“牛肉街”以全新的嘴脸汤锅、显着的主旨特性吸引了一批批乘客慕名来打卡。而今，陈锐坚的牛肉暖锅店生意火爆，越发是节假日，门客须要列队期待就餐已成常态。“选用的牛肉都很新奇，每每是正午杀一头牛，下昼杀两端，节假日则是一头接一头。”陈锐坚说。

　　官塘镇牛肉特性家当的繁荣强盛，也直接启发了本地村民的就业。跟着“牛肉街”旁各家暖锅店生意兴隆起来，用工需求也高了，不少官塘镇的村民到暖锅店当办事员、明净工。官塘兄弟牛肉暖锅和有间牛肉店等约16家暖锅店用工对比多，启发超130户家庭添补就业。

　　本年2月份，《潮州菜 潮州牛肉暖锅》大伙规范通过评审，该规范以官塘镇牛肉暖锅的联系技巧规范为底本举办协议，官塘镇当局和“牛肉街”相合牛肉餐饮企业插手了协议办事开心电竞。

　　正在官塘镇巷下村的一间加工场，潮州市名欣食物有限公司的老板陈哲欣刚才闭幕搜集上一批货色的洽叙。六七平方米的加工间里，两名员工正正在打包牛肉成品，过道上搬运职员几番走动，将打包好的物品一箱箱搬上货车。

　　2014年，正在广州打工的陈哲欣回到官塘，做起了村庄电商开心电竞。他正在多个电商平台售卖官塘牛肉成品，并正在包装、运输和售后等方面下时期，将牛肉丸等执行到了寰宇各地。2016年，陈哲欣的网店，从网上6000多家发售牛肉丸的商家中脱颖而出，获广东省村庄电子商务协会发布“村庄电商创业致富领先人奖”。

　　近年来，官塘镇通过举办“互联网+”帮农的联系推介运动大举劝导该镇特性家当企业，念方想法帮他们把银包子振起来。而今，官塘镇当地电商筹划户已达200多户，此中不少筹划户即是以发售官塘牛肉联系产物为主。

　　官塘镇委书记翁泓先容，“牛肉街”旁正配套成立一个面积约1300平方米的特性家当科创园，出力培养拥有官塘特性的村庄电商市集主体，与“牛肉街”相照应，告终线上线下有机贯串、互为添补。

　　再过几个月，陈哲欣正在此地的新工场就要筑成。下一阶段该若何走，陈哲欣已有经营，“工场筑好后，把我的品牌和官塘牛肉的品牌执行到寰宇各地”。

　　“牛肉街”和“官塘牛肉”品牌带来了大宗人流。当下，湘桥区正连合官塘及周边的古筑造、名流故居及赤色旅游遗址古迹等，将食文明与村庄游联动，吸引更多游人前来吃暖锅、游古村、游野表。省报看潮州丨官塘牛肉街 致富新地标 潮州湘桥买通农村开心电竞兴盛之路