95公益周时间，海底捞与阿里巴巴公益揭橥协同启动“热土村落.家当共兴打算”汤锅，以确切步履帮力中国村落的经济发扬与家当升级。该打算将依托阿里巴巴公益正在村落地域的持久种植体验与海底捞正在品牌、产物、效劳和供应链等方面的上风，盘绕家当复兴开心电竞，科技复兴开心电竞、人才复兴等维度，帮力村落特点家当高质料发扬。

　　“热土村落.家当共兴打算”将盘绕家当复兴、科技复兴、人才复兴等维度展开，涵盖农产物直供、村落特点产物斥地、村落家当升级、品牌共修与营销扩充、村落人才培训与就业等多个方面。另表，两边还打算通过结合打造的项目试点，提拔本地农特产物的墟市竞赛力，增添合联家当链上下游的范围和代价，胀动经济多元化发扬。两边的合营还将为村落人才供给培训与就业时机，提拔新型农业和效劳业人才。

　　据相识，正在该打算正式启动前，两边已于2024年6月得胜合营落地了贵州雷山鱼酱酸项目。2023年，正在阿里巴巴派驻雷山县的村落复兴特派员推荐下，海底捞产物团队接触到雷山鱼酱酸这一极具地方特点的农产物，并与本地非遗传承人白坐腾合营，沿途把“舌尖上的贵州滋味”推向宇宙。

　　海底捞遵照业内当先的食物安笑尺度，修树农产物追溯系统，并对本地合结合营企业举办工艺帮扶和本事指示，以完成模范化、工艺化临盆，贯通农产物畅达渠道，正在确保口胃奇异、产物安笑和产量安祥后，海底捞产物团队对酸汤锅底举办口胃微调，遵照酸度、辣度的差异，拟定轶群档出品尺度，使其更适合多人丁胃。海底捞暖锅与本地企业告竣合营，敲定了超300吨鱼酱酸的收购订单。自2024年6月上市往后，雷山酸汤锅销量已打破90万份，成为夏令爆款产物。同时，阿里巴巴愚弄其数字化约束和供应链上风，协帮雷山县鱼酱酸临盆企业完成家当升级，开荒线上贩卖渠道。

　　此次合营不单提拔了雷山鱼酱酸的著名度，还策动了本地辣椒种植等合联家当发扬，实实正在正在地提拔了本地庄家的收益。贵州雷山鱼酱酸项目以贸易赋能公益，打造了村落复兴可接连发扬的模版，也是海底捞与阿里公益协同联袂探求村落复兴新形式的优秀开头，为两边更深方针的策略合营奠定了底子。

　　阿里巴巴村落复兴基金总司理王威示意，阿里巴巴正正在结实胀动帮力村落复兴的热土打算，结合行业头部企业共修村落可接连发扬实践室，协同胀动村落特点家当升级。海底捞良好的产物立异本领，强盛的供应链系统，高质料的食安尺度，广大的终端收集，都是阿里公益帮力村落复兴弗成或缺的合营伙伴。

　　海底捞董事会副主席、践诺董事周兆呈示意，海底捞会秉持“可接连、可面市汤锅、可延长”三法则，连接企业本身特质和上风帮力村出家展。

　　近年来，村出家展和屯子经济复兴已成为经济发扬的热门议题。海底捞踊跃阐发范围化采购和渠道上风，以供应链约束和食物安笑约束体验，为多地特点家当供给援手，尽力于胀动村落家当升级，帮力村落复兴开心电竞。

　　正在湖北荆州，海底捞幼龙虾项目团队持久驻扎正在本地，供给从育苗到临盆的全链条本事援手开心电竞，胀动本地幼龙虾家当完成高质料发扬；正在四川安岳县，海底捞通过范围化采购安岳柠檬，帮力柠檬成为安岳“一县一品”的家当手刺...…借帮宇宙超1000家门店的渊博构造，海底捞以其正在采研销等多方面上风，以实践步履帮力区域农特产物走向宇宙餐桌。

　　另表，海底捞还正在村落就业和人才提拔方面阐发踊跃效力。近年来，海底捞通过党修联修“山海青年”步履打算集结企校村三方上风资源，促使村落下层处分和人才提拔。通过机相干修和人才联育，海底捞还为村落复兴供给人才援手，同时为高校结业生供给实践和就业时机。

　　海底捞正在将优质产物带到消费者餐桌的同时，帮力合联家当上下游链条的发扬，以实践步履促使农人就业增收，以家当隆盛帮推村落复兴。

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