餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎三尺开心电竞。念要煲出的汤更鲜美，不只要看技能，还要选个好汤锅。有些人以为，我用炒菜锅煮汤就好了汤锅，这种念法是舛错的。

　　如：古板上煲汤以采取质地细腻的砂锅为佳;劣质砂锅的瓷釉中含少量铅，煮酸性食品事容易溶入到食品中去，对身体形成危机汤锅。

　　新砂锅不要直接用来煮汤，第一次用最好先正在锅底抹一层油，安置一天后洗净煮一次水汤锅。

　　不锈钢汤锅也是近年来对比受迎接的汤锅，耐煮汤汁平淡，不宜煲药膳，也可能用来煲汤品。

　　不锈钢汤锅的特质为容量大、耐煮，可能用来煮鸡汤、排骨汤等需长光阴熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为平淡开心电竞，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感到。

　　不宜用不锈钢锅煮少少加了中药材的汤品，由于中药里含有许多生物碱，加热流程中会与不锈钢产生化学响应，影响汤品的药用恶果开心电竞。

　　高压锅能正在最短的光阴内速速将汤品煮好，养分却不被捣鬼，即省火又省电，合用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜进步锅内的最高水位线，免得内部压力缺乏，无法将食品火速煮熟。

　　沙锅原汁原味，易龟裂。用沙锅煲汤可能连结原汁原味汤锅。沙锅可耐高温，经得气长光阴的炖煮，需求幼火慢炖。

　　沙锅可能让汤汁浓重、鲜美且不损失原有的养分因素，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直策应用，务必过程一番打点后方可再用。

　　合于汤锅牌子的采取，要采取少少正道厂家临蓐，正经通过质料检验的产物开心电竞。是选用不锈钢、砂锅、陶瓷等材质行动汤锅，可依据家庭本质需求采办。返回搜狐，查看更多汤锅什么牌子好_汤锅什么材质的开心电竞好？