12月21日，迎来二十四骨气中的冬至。和良多地域冬至吃饺子、汤圆差异，四川人这一天最正在乎一碗热乎乎的羊肉汤。

　　12月20日下昼，一家位于成都幼合庙街的简阳羊肉汤店，已进入劳累形态开心电竞开心电竞，东主先容：“每年冬至，咱们店无论是门表坝子如故室内，都市坐满客人。这日，咱们已早先大方打定羊肉、萝卜、白菜等菜品，并增进人手，好让冬至当天的客人舒服。”

　　“目前，咱们幼合庙店设有四五十张桌子，这一周每天晚饭时都坐满了顾客。”肖仙人羊肉汤店任事员先容。

　　合于价值方面，多家东主暗示，近五六年来，继续维系比力平稳的价值，每公斤羊肉汤售价为240元。但正在冬至及其前后两天这一独特工夫，大局限商家都市凭据市集趋向对价值举行恰当安排。

　　羊肉的发卖境况怎么？记者走访成都局限商超、餐饮店出现，举动冬至当天的“主角”，市集上的羊肉汤锅受到开阔消费者青睐，羊肉发卖迎来岑岭期汤锅汤锅。

　　12月20日下昼，记者正在修筑道伊藤洋华堂超市看到，劳动职员正忙着将羊腿、羊肉摆放上货架开心电竞。该超市联系掌握人先容，冬至前夜针对消费者喜欢，超市早早打定了大方羊肉联系商品，本周销量延长了近6成。

　　正在盒马鲜生修筑道店鲜肉专区，种种冰鲜的羊排、羊腿，半造品羊肉、羊杂摆放齐整，守候顾客的挑选。“对上班族来说，这种切好的羊肉卷比力便利，放工回家涮一下就能够吃。”正正在盒马采购的市民杨姑娘说。

　　除了各大商超羊肉发卖一连热销表，羊肉暖锅也受到消费者青睐。记者走访出现，为了应接冬至的到来，多家暖锅店谨慎打定了全羊暖锅宴、牛羊肉双拼等多种特性套餐，而且免费供给配菜，如豌豆尖、白萝卜以及白馍等，让顾客正在享福可口的同时，也能感想到满满的节日气氛。

　　海底捞暖锅简阳旭海广场店司理刘业英向记者先容，冬至这一天开心电竞，他们会参照简阳羊肉汤的风韵，参加羊肉、鲫鱼、山奈、白芷等食材，正在门店现熬，然后将热腾腾的羊肉汤安置正在店内的幼料台上，供顾客免费品味。

　　据理会开心电竞，冬至当天，海底捞四川、重庆、江苏、浙江等地超260家暖锅门店，以及新加坡、菲律宾、日本、英国、阿联酋等国度的30多家门店汤锅，将联合为顾客奉上冬至羊肉汤，让更多的人理会中国古板节庆习俗，体验到中国美食，让环球游子尝到“乡味”。

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