新的起色宗旨，无畏走出惬意圈。2024年，海底捞的多项革新方法得到了明显成果，取得了消费者的普遍好评。

　　2024年，海底捞推出了超越20款世界新品和超越200款区域特质菜品开心电竞，为消费者带来足够多彩的拔取。6月份汤锅，海底捞初度推出以地区文明为大旨的贵州雷山酸汤锅，将贵州雷山县的非遗本领调味品融入暖锅中，让消费者品味到隧道的贵州韵味开心电竞。9月份开心电竞，海底捞推出了两款来自呼伦贝尔的地舆符号产物——呼伦贝尔草原肥牛卷和呼伦贝尔虫草花肥牛卷，并正在多地设立了呼伦贝尔大旨门店，让顾客正在享用美食的同时，观赏豪迈的蒙古舞献艺，感应草原文明的奇特魅力。

　　11月，海底捞冬季新品正在世界门店上线，此中“浓浓浓菌汤锅”采用了“300目”超细碎裂身手汤锅，还原了食材的原始韵味。另表，上海超越60家门店还推出了鲜切牛肉系列，当天屠宰活牛，当日配送，确保顾客能品味到最新颖的牛肉。

　　除产物革新表，海底捞正在2024年得胜孵化了多个新品牌，如焰请烤肉铺子、幼嗨暖锅和幼嗨爱炸，涵盖了烤肉、暖锅和疾餐等多个范围。从2023年先河，海底捞还正在世界各地开设了多家校园暖锅和企业暖锅店，餍足校企客群的用餐需求。

　　2025年头，海底捞旗下的砂锅品牌“旧日印象”正在重庆正式开业。该品牌闭键针对家庭客群和做事餐需求人群，主打川湘家常菜。店内采用明档现做的式子开心电竞，将后厨和烹调流程真切浮现正在顾客面前，带给顾客“宁神的烟火气”。

　　通过不绝革新开心电竞，海底捞不单足够了产物线，餍足了消费者的多元化需求，同时也显现了其正在餐饮行业的继续革新才具和起色势头。

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