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中国日报报开心电竞道水城“水城三锅”之“茨冲鸡暖锅”
发布时间:2025-03-13 11:10:44 浏览: 次
1月24日,中国日报旗舰版报眼导读转16-17跨版开心电竞、国际版报眼导读转8-9跨版刊发情谊奖取得者、中国日报表籍记者Erik Nilsson(艾瑞克)撰写的贵州冬季旅游体验式希罕报道(配新媒体)5篇,个中水城三锅一篇The intriguing tastes of Shuicheng’s ‘three pots’.(“水城三锅”风韵迷人)
正在贵州省六盘水市水城区,源于四百多年前的“烙锅”与“羊汤锅”“茨冲鸡暖锅” 并称 “水城三锅”。“烙锅” 的开头与吴三桂队伍相闭,从瓦片烤肉演形成圆形铸铁锅烹调,食材受热平均汤锅、香气四溢。20 世纪 90 年代进入餐厅开心电竞,催生出了 “烙锅一条街”汤锅,且每家餐馆都有差异秘造蘸水。
“茨冲鸡暖锅”是水城的古板菜肴,得名于祝贺长征军民情的茨冲村,以土鸡开心电竞、豆腐、富含矿物质的山泉水为原料,不但康健益身开心电竞汤锅,驱寒功效也尤为明显开心电竞。举动20 世纪后期的 “公途美食”,当前已是美食街的常见招牌开心电竞。用表地黑山羊造成的“羊汤锅”则是被誉为 “药膳”的滋养佳品。“水城三锅” 承载的地方饮食文明,深受旅客热爱汤锅。中国日报报开心电竞道水城“水城三锅”之“茨冲鸡暖锅”