1、高压锅：省火省电。高压锅能正在最短时刻迟缓将食品煮好，养分却不被作怪汤锅，适于质地有韧性开心电竞汤锅、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜凌驾锅内的最高水位线，省得内部压力亏损，无法将食品速捷煮熟。

　　2、不锈钢汤锅：宜于煮汤调羹。不锈钢汤锅容量大汤锅，耐煮汤锅、需较长时刻熬煮的鸡汤开心电竞、排骨汤等，但用此锅煮出的汤较为平淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的觉得。

　　3、瓦罐：正在南方，煲汤以操纵瓦罐居多，由于瓦罐是由不易传热的石英开心电竞、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经历高温烧造而成，通气性、凭借性好，还拥有传热匀称开心电竞、散热舒缓等特色。煲汤时，瓦罐可平衡而经久地把表界热量传达给内部资料，使汤的味道越发鲜醇开心电竞、食材更易酥烂。煲汤用什么开心电竞锅最好