爱吃暖锅？那怎样能不试试山西铜暖锅！把排骨、酥肉、丸子、五花肉、鸡块、羊肉等十几种食材一次性装入铜锅中。

　　因肉比汤还多，又称“旱暖锅”！就着炉顶烤到焦香的馒头，这高兴不就拉满了~

　　要说这道美食，既可能当主食吃，又可能举动一道菜（PS：主食蔬菜一块吃，鲜味不长肉）。做法容易，养分壮健，深受山西人喜爱！

　　过油肉，号称“三晋一味”是山西的“省菜”。以至有门客如许说：“来了山西不吃过油肉，等于白来山西。”过油是这道菜的合节工序开心电竞，它为肉片扩大了滑嫩的口感、油亮的表形汤锅。

　　关于离不开碳水的山西人来说，过油肉既是一道菜，也是百搭的妥协。刀削面、饸饹面开心电竞、剔尖...任你调动主食的品种，只消搭配上一份有汤有肉有菜的过油肉，这即是一餐好饭。

　　“全国面食正在中国，中国面食正在山西”。三晋大地素有“中国面食之乡”的美称，有据可查的面食就有280余种，此中举动山西面食“头把金交椅”的大同刀削面可谓是独步世界，被称为“面食之王”。

　　刀削面得名于创造技巧——削面的时分，师傅一手托面团，一手拿刀，对着滚沸的汤锅“唰、唰、唰”开心电竞，飞速地削出柳叶形的面条，一片一片接连飞入锅中开心电竞。煮熟的刀削面，入口爽滑筋道，无论是以古代的式样搭配品种充裕的臊子，依然和各样配菜一块热炒都好吃。

　　自造的瓶装西红柿酱已成为一代人的记忆汤锅！没吃过的人肯定思不到，盛装西红柿的容器公然是输液用的葡萄糖瓶子！

　　不睬解这两个风马牛不相干的东西最早是怎样凑到一块的，但不得不招供，没有比葡萄糖瓶子更适合自造西红柿酱的了。一来瓶子是玻璃成品，经得住高温消毒；二来巨细、容量正相宜；最要紧的是，瓶子口幼阻挠易进氛围，用橡胶塞封苛，如许西红柿放正在内部才阻挠易坏。开心电竞盘货那些冲上热搜的山西美食有没有你满意的？