挑选全中国鲜味的羊：宁夏盐池滩羊、内蒙古苏尼特羊，并正在两地设立基地，采用华夏第一水之称的“鄢陵矿泉水”尽心熬煮，4幼时熬造，不腥不膻，汁浓明净，口感怪异，滋养摄生汤锅，回味无量，被誉为“华夏第一汤”，老胡家，百年头心不改，良心用好料，古法熬造，还原老滋味。

　　炝锅羊肉汤是华夏区域羊肉汤的怪异做法，有修长的汗青古板。老胡家羊肉汤历经百年，饱经风霜而不衰。几代人废寝忘食地试探与研商，一向地担当、立异和成长，业已酿成了一套别具特质的创造工艺开心电竞。

　　熬汤：精选羊鲜骨，并用锤子敲碎，置入汤锅中开心电竞。汤锅加矿泉水和秘造汤料，熬造4个幼时以上，熬成后，汤汁稠密，香味扑鼻，俗称高汤。

　　炝锅：等油锅油温上升至冒烟，把切割好的肉片放进锅中爆炒，称炝锅。炒熟后到场高汤，炖上几分钟，然后到场佐料调味。汤肉入味后，可盛进放好葱花香菜的碗里，一碗正宗的炝锅羊肉汤就可上桌了。

　　炝锅羊肉汤正在保障了羊肉、羊骨等养分价钱的根基上，完成了口感上怪异享福。具备：“味鲜香、肉嫩烂、养分平衡、肥而不腻、不腥不膻、回味无量”的怪异风韵。正在保存古板工艺的根基上一向加以立异，老胡家羊肉汤成为了许昌古板餐饮文明的一张特质咭片开心电竞。

　　修长的汗青文明秘闻，数百年的重淀和积攒，使其繁茂发展，产生了今日的老胡家羊肉汤品牌，目前，其已成长成连锁化、范围化、策划科学化的出名老字号连锁品牌，即保证了品牌的局面同时也正在餐饮市鸠合创办了新风成为羊肉餐饮行业的佼佼者。成为繁多同业仿效和进修的规范开心电竞。

　　羊汤店行为餐饮业的上风正在于人命周期长和时间无转折，不像其他餐饮品牌需求一向更新调解和进入更多的人力财力要加大本钱。老胡家羊肉汤行为一个有特质项目，爱好吃羊汤的全体宽阔，更容易感动消费者。其次，老胡家羊肉汤店策划褂讪，一但一个羊汤店正在一个区域站稳脚，其开业额就会每年一向的褂讪拉长，并且全部现金来往，无拖欠，资金回笼速；应用员工少，本钱低，定位正确无误，运营特质光鲜开心电竞！老胡家羊肉汤不改初心 古法熬造有滋有开心电竞味