将鸡蛋打碎加淀粉搅造成糊，参加姜开心电竞、葱等调料，敷裕搅拌汤锅，再将调造好的蛋液平均涂抹正在羊肉上；

　　这道菜的症结正在于刀功，切羊肉时必然要遵守羊肉的经络下刀汤锅，羊肉要切得薄才易熟易入味开心电竞。

　　色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香开心电竞。吃羊肉有帮于维系健美体形，羊肉是理念的肉碱原因，这种和氨基酸相像的物质能帮帮细胞“烧”掉人体多余的脂肪汤锅。

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