太空食物的史乘由来已久，故事要从苏联知名的幼狗“莱卡”讲起，1957年它行为前驱庖代人类去体验太空境况，科学家们为它摆设了人类史乘上第一份太空食物，这是一种果冻状的养分搀和物，含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水开心电竞，每天喂食器的盖子会自愿翻开两次，但可惜的是勺子，“莱卡”正在翱翔5-7幼光阴灭亡，还没来得及享用这份食品。

　　第二份太空食物便是为加加林打定的了，1961年12月他成为第一个进入太空的人类，考试太空食物是这回翱翔职分的倾向之一，食物包罗肉类和巧克力，被装正在铝管内。自后的翱翔职分中，太空食物的品种和形状向来越富厚。当时，苏联的科学家们正在打算太空食物时周旋一项准绳：使航天员尽恐怕多地消化和吸取开心电竞，尽量少形成分泌物。由于早期的载人飞船执掌毁灭物的条目有限开心电竞。

　　瓦伦蒂娜·捷列什科娃（第一位进入太空女性）享用铝管装太空食物（图片开头：marie claire时装杂志官网）

　　美国的太空食物开端于上世纪60年代，供应给“水星号”载人飞船的航天员，无独有偶，美国的太空第一餐同苏联雷同也是采用铝管包装，实质物为牛肉和蔬菜泥、苹果酱等，将食品装正在铝管中为的是保障正在航天员进食流程中不会形成食品残渣，然则这些食物被当时的航天员评议为“口感特殊差”开心电竞。

　　美国“水星”方针中的装正在铝管中的牛肉蔬菜泥（图片开头：图片开头：美国国度航空航天博物馆官网）

　　自后的“双子座”翱翔职分中，食物有所改革。冷冻干燥的食品被装正在一种独特的塑料容器中开心电竞，通过加水来改革口感。航天员的菜单也富厚了，包罗虾、鸡肉、蔬菜、奶油布丁和苹果酱，等等。

　　再往后到“阿波罗”方针践诺时，主食开心电竞勺子、肉类、蔬菜、饮料、甜品等等多达67种，形状扩展了能够加热的餐包，开启了正在太空顶用勺子用饭的时期。自后的“天空实习室”（美国第一代空间站）职分中又第一次扩展了铝造罐头，采用餐包、罐优等包装形式的食品口感优异，食用前加热即可，不必再水化。

　　现正在跟着食物加工本领的生长和运载本领的晋升，航天员的食物品种形状越来越富厚了，我国行为有上千年饮食文明史乘的大国，航天员的菜单上有百般炒饭勺子、干烧杏鲍菇、茄汁黄豆、墨鱼丸、酱牛肉、雪菜肉丝、蘑菇鸡块、黑椒牛柳、橙汁莲藕、八宝饭，又有海鲜大虾、茶和果汁、零食巧克力干果等等。

　　很值得一提的是，使命职员还很知心地为航天员们摆布了节日古板食品，如神舟十号职分时候恰逢端午节，粽子便被打包奉上了航天员的餐桌。

　　其余，推敲养分搭配的同时还会遵照航天员的爱好举行特性化定造。例如神舟十一号航天员景海鹏是山西人，特地为他带了老陈醋。

　　目前我国空间站征战时候，航天员太空驻留韶华拉长至100多天，需求领导大批的太空食物，因而要正在航天员上天前通过货运飞船来运送，所谓“戎马未动，粮草先行”。

　　况且要正在空间站内征战“应急粮仓”本领正在食品不行被实时运送到位的情形下保障航天员的平常生存。不然就会使航天员陷入俄罗斯航天员的逆境，2020岁晚，俄罗斯“进取号”货运飞船推迟发射，导致国际空间站上的俄罗斯航天员没能定时收到速递，断粮了勺子。最终借用了美国航天员的食品才原委渡过难闭。其余，正在空间站产生垂危挫折的情形下——例如着火，航天员还能启用“应急粮仓”，庇护数十天的基础生计，好完工正在轨挫折摈弃，或者太平返回地面。航天员正在开心电竞空间站中的食品有什么尤其？