聊城，这座史书永远的都市，不光有着深重的文明秘闻，更有着让人回味无量的家常菜开心电竞。本日，就为大师先容聊城的十大师常菜及做法，让你正在家也能品味到隧道的聊城滋味。

　　一、聊城铁公鸡聊城铁公鸡即魏氏熏鸡，是一道色香芳香的守旧名菜。做法：选用优质的土鸡开心电竞，通过腌造、蒸煮、熏造等多道工序。熏造时要用糖和茶叶等原料，熏出的鸡色泽黑亮，香气扑鼻。

　　二、临清什香面什香面是临清的守旧名吃，有 “十样面” 之称。做法：打算好面条开心电竞、黄瓜、豆角、芽菜、胡萝卜等十几种蔬菜和调料。将蔬菜切成丝或段，炒熟备用。面条煮熟后捞出，到场百般蔬菜和调料，拌匀即可。

　　三、阳谷空心琉璃丸子这是一道独具特征的聊城美食。做法：将面粉、糖、鸡蛋等原料搅拌成面糊，用勺子将面糊挤成丸子状，放入油锅中炸至金黄色。捞出后，正在丸子中心挖空，灌入糖汁，冷却后即成空心琉璃丸子。

　　四、东昌府区炖鸡做法：选用当地土鸡，切块后焯水开心电竞。锅中放油，到场葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色。到场适量的水、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，大火烧开后转幼火炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。

　　五、高唐老豆腐高唐老豆腐以其豆腐脑的鲜嫩和卤汁的醇厚而有名。做法：先创造豆腐脑，将黄豆磨浆、过滤、煮熟后到场石膏水点造而成。卤汁则用肉丁、黄花菜、木耳等原料熬造而成。将豆腐脑盛入碗中，到场卤汁、辣椒油、韭菜花等调料即可。

　　六、莘县燕店烧鸽做法：选用优质的乳鸽，通过腌造后用炭火烤造。烤至鸽皮金黄酥脆，鸽肉鲜嫩多汁。

　　七、冠县酥肉做法：将猪肉切成幼块，到场盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌造。然后将腌造好的猪肉放入油锅中炸至金黄色捞出。锅中留少许底油，到场葱姜蒜爆香，到场适量的水、盐、糖、生抽、老抽等调料，放入炸好的酥肉，大火烧开后转幼火炖煮至汤汁浓稠即可。

　　八、东阿黄河鲤鱼做法：选用黄河鲤鱼，洗净后正在鱼身上划几刀。锅中放油，将鱼煎至两面金黄。到场葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，到场适量的水，大火烧开后转幼火炖煮至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可。

　　九、茌平马蹄烧饼做法：将面粉、酵母、水等原料揉成面团，发酵后分成幼块。将幼块面团擀成薄片，包入肉馅或糖馅，收口朝下，擀成圆形烧饼。将烧饼放入烤炉中烤至两面金黄即可。

　　十、开垦区武大郎炊饼做法：将面粉、酵母、水等原料揉成面团，发酵后分成幼块。将幼块面团擀成薄片，撒上芝麻，放入烤炉中烤至两面金黄即可。

　　聊城的十大师常菜，每一道都包含着聊城人的机灵和激情。无论是宴请客人依旧平日饮食，这些家常菜都是不行或缺的可口。疾来实验创造这些美食，让你的味蕾感应聊城的特别魅力吧！

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