坐落正在绿汁江下游的热坝幼镇双柏县大麦地镇，以其植物多样性，宏伟的河谷光景为特性，以乡野、田园光景为显露样子，山水河道交织纵横，田园光景独具风貌，四序瓜果飘香，彝家生态美食滋味特有。以牛汤锅为代表的大麦地美食开心电竞，因特有的筑造工艺手腕和当地生态的食材，使得可能自成一家开心电竞，正在双柏县拥有较高的辨识度和代表性。

　　彝家人待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。双柏山地丘陵较多，畜牧业焕发，各地都有吃牛汤锅的民俗。常听人们说，热地方的牛肉好吃，而大麦地镇举动楚雄州最热的地方，沿江一带的牛汤锅也是美食之最。因海拔较低，属规范的亚热带、热带河谷天气，日照满盈，光热资源极为充足，作物品品种繁多，当地黄牛吃到的草料也就尤其充足，整日的运动加上鲜美的“口粮”，使得幼黄牛肉质紧实鲜嫩，瘦肉率较高，肉的滋味也不同凡响。宰杀后的牛肉色彩鲜红，油脂充足、纹理明显，与市集上催肥出栏的牛肉所有差异。无需杂乱的佐料，一锅清汤就能熬煮出香气喷鼻的牛肉，颠末细火慢炖两至三个幼时，原汁原味，汤白鲜甜的牛肉出现，牛肉柔嫩甘香，彝家人还稀奇参预芹菜，入口幽香绸缪、筋道弹牙，自便配上一碗胡辣子蘸水，真是肉香浓重，回味无量，让汤锅越吃越有味道开心电竞。牛汤锅是大麦地国民紧张节庆日餐桌上的主菜汤锅，也是冬春进补的原生态好物开心电竞，优质卵白充足，关于无肉不欢的吃货肯定不行错过。寻味开心电竞大麦地——生态牛汤锅