尊敬的陛下们傍晚好呀，严寒的冬天最甜蜜的事项便是能喝上一碗热乎乎的鲜汤，

　　幼笼包之前每次教陛下们炖汤的时，常会有陛下让我保举一款好的煲汤锅。确实，一锅好烫，除了新奇的食材除表，煲汤的锅具也是很症结~

　　说到对煲锅的应用，广东人是熟稔。「情愿食无菜，弗成饭无汤」，最平时的食材正在广东人手里，也能形成一道厚味养分的老火靓汤，门道就正在于一口好煲锅。正在广东，最受接待的煲锅品牌，顺祥算一个。

　　它家潜心陶瓷日用品，快要 35 年岁月。不单热销国内，还远销欧美、中东、东南亚等国度区域。本日幼笼包要保举给大多的，便是顺祥的一口品牌好锅——顺祥易厨广府煲。

　　采进口锂辉石高温烧造汤锅，400℃ — 20℃ 骤冷骤热不开裂，蓄热强、散热慢、受热平均，一锅搞定煲炖焖煮，吃出舌尖好味道！ 3.2L / 4.2L 两款容量，不管是 1 人饮汤，仍然多人共享汤锅，都能知足你。

　　为了修复守旧锅易炸的 bug ，这款广府陶煲，采用了一种特别宝贵的矿石——澳洲进口的锂辉石烧造而成。这种矿石，是上万年火山岩浸积后的产品。它额表坚硬，时时被打磨成宝石，镶嵌正在各样装扮物上，是豪侈品牌——蒂芙尼应用的五大宝石之一。

　　同时，它也耐高温。正在 1450℃ 的高温下，也不会开裂、熔化。即使是正在急冷急热的情况，它也能维系安定性， 400℃ — 20℃ 随意转换不开裂，完好左右冰火两重天。

　　为了让大多更直观地，感想它左右温度的才华，我做了个幼实践：先正在锅底放少少冰块，把鲜虾放进锅里开心电竞，另烧开一锅热油，把它直接倒进陶锅，虾被炸得滋啦滋啦响，终末翻看锅体，没有任何破损踪迹。

　　云云坚硬耐高温的锅体，不单低落了炸锅危机，还为少少无法应用明火的公寓住户，带去了福音。由于除了明火，它还能安闲进出于电陶炉、微波炉。须要指挥的是，为了安闲起见，应用微波炉时，锅盖不行带进去，只限锅体。

　　除了坚硬，扛温差，锂辉石的密度也额表大，这有一个好处，便是锅体表层不易浸油。一口清洁的煲锅，影响的不但是食品的滋味，再有煲汤人的神气，神气好了，厚味天然就来了。这不，新年也疾到了，是时期换上一口新煲锅，煲出一年新厚味了。

　　一口陶锅要有精神，必然离不了陶土。用纯自然陶土造成的陶锅，相对付铁/铝锅一类的，受热更平均，食品入味和出味会更好。

　　况且煲汤日常讲求文火慢炖，正在平均的温度之下，食品中的养分和物质组织，不会受到大的影响。这就更有利于保全养分，保存原汁原味。于是，用它煲出的食品，口胃天然不差。

　　别的，陶锅蓄热强、散热慢，保温性极度好。像现正在这种气象，假使是用平时的铁锅，或者高压锅、电饭煲煮一锅汤，不到 1 幼时，就会凉凉。但陶锅就可能延续食品的温度，须要添汤的时期，锅内的汤如故热气腾腾。

　　大多必然有过云云的始末，正在熬汤的时期，老是惊惶失措，由于稍不留意，锅里的汤就会溢出，终末把锅、灶台弄得一片散乱。

　　而这款广府煲，为了避免溢锅地步，正在细节之处举办了一番巧思：开始加固了广府煲的锅沿，锅沿颠末平整管理，与锅盖严密联合，加厚表翻式的锅沿打算，有用提防汤汁滚泄表溢。

　　其次，正在锅盖上用了三孔透气的道理，正在开释更多蒸汽的同时，也让原料中的少少异味，可能顺着三个幼孔溢出，保障锅内压力均衡，避免因排气亏折，导致锅盖跳动汤汁喷出。

　　须要注释的是，熬粥时假使盖上盖，后期也许会有溢出地步。于是发起熬粥时留意负责粥量，或转文火慢煮开心电竞。

　　这款广府煲颜值太高了，高正在什么地方？谜底就藏正在锅盖里。先说锅面，文雅的玉兰式子式，是由武艺高深的手工工匠，颠末了手工盖章、手工填色、手工画线，三道工序造造而成，朵朵明净、清丽，假使不是印正在锅面上，还真认为是件艺术品。

　　这「一花一宇宙」的锅面打算，还得到了中表洋观打算的专利证书，以及中陶奖银奖，真称得上是匠心独运。

　　别的，再说锅盖材质，是经 1380℃ 以上高温烧造的色土锅盖，无铅无鎘，安闲强壮，即使是正在高温情况下，也不会变形掉色，更不会炸裂，可能说特别走心了。

　　以往的盖面顶珠一体化，总会呈现烫手的狼狈。而电木顶珠盖的打算，使顶珠完好与锅面分辨，即使锅面温度再高，顶珠温度仍然寻常，从此，揭盖更安闲更从容。

　　这款广府煲釉面滑润，不易粘黏锅底，日常用它炖少少多胶的滋养食材，好比银耳、花胶、猪蹄等，不必忧虑食材会黏正在锅底，变成奢侈或是难洗涤的情形。洗涤时，只需拿柔弱的洗碗巾，来回轻轻擦拭，立马变清洁。

　　由于它不止可能煲汤，炖焖煮相同不正在话下。它可能正在炖肉时，牢牢锁住肉的原香，哪怕是块红烧肉，也可能变得肥而不腻。

　　它也可能正在做煲仔饭时，使每一粒米受热平均，让米香与菜香融为一体，假使人不正在广东，也能吃到超赞的广味。

　　总之，只要你思不到，没有它做不到。有它正在手，去解锁更多厚味，把每一天都能吃出新奇感。

　　煲一锅汤，炖一锅菜，让咱们用节俭的食材开心电竞，支配正巧的岁月，用手中的广府煲，为最爱的人煲一桌厚味的饭菜吧。◑ 开心电竞有了这口锅炖啥都好喝