对待时刻，重庆人有着一套特殊的认识，草木枯荣，一岁一寒，时刻向前奔涌，而正在四时变换中，重庆人要的是史书永久的配方，隧道古板的手工本领，炒造一锅最的味觉盛宴，刺激舌尖。

　　山城的温度肯定是滚烫的，这座都邑的人文与天气都诉说着劳动国民的勤勉与机灵。只管新颖化历程仍然被按下“加快键”，但重庆人正在餐桌的方寸之间，依然对最纯粹的暖锅滋味保存着追念。正直的火焰点燃老灶，烹熟铁锅。冒大汗利用新颖化的机械联络手工，降低出产率的同时保存了正宗手工炒料的精华加水熬造成汤底，肯定是越熬越香汤锅，汤锅不会落空色泽，吃到终末不会发苦。与人为香精任性被挥发掉差异，“冒大汗”暖锅底料与深重剧烈的重庆秘闻凡是，慢品方能感悟。

　　创办于2005年的“重庆冒大汗食物有限公司”（以下简称冒大汗）坐落于重庆市高新区金凤镇。品牌由重庆当地人亲手打造，怀揣“做百年品牌”的起色愿景和对消费者职掌的匠心，经心选材配料，比拟香精增加剂之后弃之如敝履“若念让品牌立得住口碑站得住脚，就做不得亏隐痛。”品牌主理人便是正在如此的信奉下，遵从手工炒造的古板近二十年。当前，冒大汗的财产范围已一天气，仰仗地方特性与财产范围的上风，冒大汗推出招牌暖锅底料和系列复合调味料，正在商场上广受业表里人士的好评。

　　餐饮行业正在疫情前后都是生计刚需，正在疫情障碍事后，暖锅经济一飞冲天，成为餐饮消费的紧要板块之一。但供需端正显示，需求一朝增加，提供就肯定要跟上。冒大汗心传于十八年的商场体味开心电竞、当地人的生计习气、更始研发出普适性的暖锅底料。

　　大都人无法抗拒暖锅带来的诱惑开心电竞，正在上火而导致长痘、胃疼等症状的危机下忐忑涮一顿暖锅。冒大汗正在整饬商场需求后研发出以不易上火的暖锅底料，结婚上品牌内部指定的食物质料平安经管范例和原质料统肯定点采购轨造等，确保了质料的平安性、牢靠性，用独家配方，利用越发温和的药食两用植物均衡辛辣，调解了矫健配方与地道口感的内正在恳求，打造出“色泽鲜亮，好吃不上火”的品德口碑。仰仗着选料越发优质、手工炒造越发范例、修造形式越发专业、配料配方更有体味而减轻因上火发作的心情责任，让更多群体可能定心享用隧道地道的暖锅而获得了巨大消费者的青睐。

　　“所谓心传，除了世代相传的技艺汤锅，尚有活命的信奉，以及流淌正在血脉里的勤勉和遵从。”冒大汗的品牌名字源于一个民间幼故事：一位患病的老者吃药不见好，一顿暖锅下去，鼻塞清涕的症状缓解，冒汗后比吃药丸还管用，品牌名由此出生。

　　因亲切生计，朗朗上口，品牌名便得以延续。暖锅的文明内在，正在这片土地上，早已不是热汤烫熟食那么方便。

　　目前汇集数字历程加快，品牌念要扩展范围，就要优化贩卖渠道。冒大汗举动重庆老暖锅品牌，仰仗特殊的配方及搭配手工精选的原质料举动产物特性，以体味上风与新媒体本领联络，正在更始研发新产物的同时偏重数字赋能，买通线上线下贩卖形式，拓宽了营销渠道，加快品牌的转型升级。

　　协作目前各大电商平台，比如抖音、天猫、美团优选、多多买菜等，线下协作商超数家，具有肯定体量的商超比如永辉超市、家笑福、大润发、沃尔玛等耳熟能详的商城，冒大汗底料仰仗品德口碑正在暖锅底料区域具有一席之地。

　　现当前，重庆老暖锅成为正直直爽的性格的一个符号，也让“背靠嘉陵江，饮酒当喝汤”确本地文明深刻人心。每一位来到重庆的搭客，无一不被鲜红的锅底吸引，品味一筷子畅快淋漓的美味人生。冒大汗将秉持品牌愿景，倾泻数十年血汗，整合商场资源，进一步扩展范围，传承匠心，保证品德，缔造重庆手工暖锅底料韵事。

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