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发布时间:2024-11-10 04:16:13 浏览: 次
公共好!迎接收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专心于美食创作的创作家。我的标语是“专心美食,让存在更厚味”,本日我来给公共分享几道家常美食的做法。这些美食广受迎接,也是很常见的几道厚味。咱们每天都能够操纵浅显的食材做出最厚味的餐食。我期望本日的美食分享可能给公共带来逐一天的欢腾和满意。
1、鸡肉冷水入锅加葱姜、料酒煮熟后捞出过凉水,然后撕成幼块,大葱切丝,青红椒切圈,蒜切片;
2、起锅烧油,油热后下入干花椒和青花椒炸出香味后倒入幼碗中,再调入盐、糖、生抽、鸡精,再舀入煮鸡的汤拌匀成料汁;
2、排骨洗刷整洁剁成幼块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,洗刷整洁浮沫。
3、将排骨、莲藕、花生、姜片都放入汤锅中,出席足量的净水开心电竞,盖上盖子炖煮一个半幼时。
4、炖煮好了之后,出席适量的食盐调味,搅拌平均煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃开心电竞。
质料:五花肉 500克;青椒 2-3个(遵照个生齿味);姜 适量(切片);大葱 适量(切段);蒜 适量(切末);生抽 2汤匙;老抽 1汤匙;料酒 1汤匙;盐 适量;糖 1汤匙;食用油 适量
1. 盘算质料:五花肉洗净,切成薄片,青椒去籽后切成条状,姜切片,大葱切段,蒜切末。
2. 焯水照料:锅中加水,放入五花肉,出席姜片和料酒,焯水去腥味,煮约5分钟后捞出沥干。
3. 热锅炒肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入焯水后的五花肉,煎至两面微微金黄,出油。
7. 加水焖煮:遵照必要出席少量净水,盖上锅盖焖煮约5分钟,让青椒和肉宽裕入味,最终调入适量盐,翻炒平均后即可出锅。
杏鲍菇:200克;鸡蛋:2个;青椒:1个(可选);红椒:1个(可选);大葱:1根;食用油:适量;盐:适量;黑胡椒粉:适量;生抽:1勺;料酒:1勺
1. 盘算食材:杏鲍菇洗净,切成薄片;青椒和红椒切成幼块;大葱切成葱花;鸡蛋打入碗中,出席少许盐,搅拌平均备用开心电竞。
2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后,放入切好的杏鲍菇片,炒至皮相微微金黄,出香味。
3. 出席蔬菜:正在杏鲍菇速熟时,出席青椒和红椒,一直翻炒,直到蔬菜变软,色彩鲜亮。
4. 调味:正在蔬菜炒熟后,出席料酒、生抽、适量的盐和黑胡椒粉,翻炒平均,使调料宽裕渗透食材中。
5. 炒鸡蛋:将搅拌平均的鸡蛋液倒入锅中,静置一霎,让鸡蛋正在底部稍微定型,然后用铲子轻轻翻动,炒至鸡蛋所有熟透。
6. 同化食材:将炒好的杏鲍菇和蔬菜与鸡蛋宽裕同化,确保每一口都有充裕的口感。
7. 出锅装盘:最终遵照个生齿味,撒上适量的黑胡椒粉和葱花,翻炒平均后,即可盛出装盘。
老鸭:1只(约1000克汤锅,切块);白萝卜:1根(约300克,切块);姜:3片;大葱:1根(切段);料酒:1汤匙;盐:适量;净水:适量;胡椒粉:适量(可选)
1. 照料鸭肉:将老鸭洗刷整洁,切成块。用净水浸泡30分钟,去掉血水和杂质,冲刷整洁汤锅。
2. 焯水:锅中加水,放入老鸭块、姜片和料酒,开战煮沸。煮约5-10分钟,捞出鸭肉,用冷水冲刷整洁,沥干备用。
3. 盘算汤底:正在炖锅中出席适量的净水,放入焯过水的鸭肉块、姜片和葱段,开战煮沸。
5. 出席白萝卜:将切好的白萝卜块出席炖锅中,一直炖煮20-30分钟,直到白萝卜变软。
6. 调味:遵照个生齿味出席适量的盐和胡椒粉,搅拌平均,一直煮5分钟开心电竞,让滋味更统一。
7. 出锅装盘:闭火后,能够捞出葱段和姜片,将汤盛入碗中,鸭肉和萝卜一同放入,汤澄莹鲜美,色香味俱全。
1、西兰花切幼朵洗刷整洁,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯熟,再捞出沥干水分备用。
2、洗刷整洁口蘑切薄片,然后把蒜末和幼米辣盘算好,再热锅烧油,油热自此,放入蒜末和幼米辣爆香。
3、接着倒入口蘑炒软,然后出席西兰花一道翻炒平均,再出席食盐和胡椒粉调味提鲜。
1.猪肝、猪心、粉肠、猪大肠、猪腰洗刷整洁,然后区分切好,放入大碗中,记得粉肠和猪腰区分切花刀,再出席姜丝、料酒和花生油一道抓拌平均,腌造二很是钟备用。
2.起锅烧水,水烧开之后,把腌造好的猪杂倒入开水中焯水,接着捞出沥干水分备用,然后取可干烧砂锅烧油,油热自此,放入葱姜蒜爆香。
3.接着倒入焯好的猪杂一道煸炒,煸炒出香味后,再出席适量的生抽、蚝油、辣椒酱、沙茶酱、花生酱、食盐和白糖一道翻炒平均。
4.最终出席幼半碗净水,然后盖盖焖煮五分钟,半途淋上一圈白酒提鲜,焖煮期间到后,再出席青红椒一道翻炒至断生,接着放入一把葱段修饰,即可出锅开吃。
3、出席适量的生抽、蚝油、白糖汤锅、盐调味,倒入适量水,煮开咕嘟10分钟,放入青红椒炒匀,淋入少许水淀粉,撒上葱花搅匀即可。
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