东京--(美国贸易资讯)-- Kirin Holdings Company, Limited (Kirin)将于2024年5月20日（礼拜一）推出强健科学规模的复活意（强健科学生意），正在其官方网上市肆限量发售200个操纵电流巩固低钠食物咸味和美味的电子盐勺（网址：）。别的，少量产物将于6月起正在Hands Inc.的门店有售。这种餐具型安装所操纵的技能可将食用低钠食物时感应到的咸味巩固约1.5倍*2,3。这项技能是与明治大学跨学科数学科学学院前沿媒体科学系Homei Miyashita博士测验室（Miyashita测验室）配合探讨开采的。咱们的目的是通过该安装竣工一个体们可能以可口的体例改革存在体例的社会。

　　第三届神经刺激界面探讨聚会。2023年3月“可增强低钠食物咸味的电味觉波形对美味的影响”

　　模拟平常食品的样品和盐分削减30%的样品的咸度评估改观值。操纵基于“电子盐”(Electric Salt)技能（电流为0.1~0.5 mA）的筷子举行测试。咱们咨询了31名年齿正在40-65岁之间、目前正正在或过去曾削减食盐摄入量的男性和女性正在食用测试食物时感应到的咸度，结果31名受访者中有29人回复咸度补充。

　　日自己“盐摄入过量”的题目和对低钠食物口胃的不满日本20岁及以上生齿每天的食盐摄入量为10.1克*4勺子，远高于全国卫生结构(WHO)倡导的5.0克*5。别的，20岁以上各年齿组男性和女性的食盐摄入量均未抵达“强健日本21（第二阶段）”*6的目的*7。依照厚生劳动省的法则，第三阶段的目的将进一步低落，“盐摄入过量”将成为日自己最紧要的养分题目。正在咱们对正正在或计算低钠饮食的人士举行的问卷侦察*8中勺子，约60%的受访者以为低钠食物存正在题目，此中约80%的人对口胃不得志开心电竞。假设能以更好的口胃不停低钠饮食，则希望改革养分题目。

　　对象：东京都邑区40-79岁的男性和女性（人数：4411）式样：搜集侦察 完全受访者中约有47%正正在或计算低钠饮食。

　　“电子盐勺”处理社会题目和消费者需求“电子盐勺”是依照“人人享有可口存在”的理念开采的餐具型安装，旨正在处理社会题目和消费者对低钠食物口胃的需求。正在咱们的侦察*9中，试图削减食盐摄入量的受访者把拉面排正在第一位开心电竞，把味噌汤排正在第二位，以为这些食品是“他们生气滋味浓而不是淡的食品”。这评释，有需要将滋味浓厚的拉面行动由于勤苦削减盐摄入而不吃拉面的“赏赐”，同时消费者也需求以可口的体例享用平时食品，如“汤”开心电竞。针对电子盐的贸易化，咱们不停开采筷子和碗等餐具，但斟酌到“勺子”的技能特征和消费者需求较高的炊事，咱们断定开始开采和出卖“勺子”。

　　Kirin侦察期：2022年1月 目的：120名30岁至69岁试图削减盐摄入量的男性和女性 式样：CLT侦察，答允多选。相闭本探讨结果的消息稿（2022年4月11日，礼拜一）

　　从勺子的顶端向食品传达弱幼的电流，以巩固饭菜*的滋味，蕴涵咸味和美味。咱们对技能举行了更正，使勺子可能正在餐桌上天然操纵，并正在打算安装时着重操纵便利和经久耐用。

　　用勺子手柄上的开闭翻开电源，抉择所需的强度（4级），然后像平常勺子相通操纵。

　　* 某些情状下不得操纵本产物（如未成年人和装置了心脏起搏器或其他医疗电子用具的人）。请查看官正派在线市肆或产物包装盒上的“安定留神事项”。

　　* 安排正在6月之后不停出卖。咱们将应时正在“电子盐”官正派在线. Hands Inc.

　　试图削减食盐摄入量的人常常会说：“我清晰削减食盐摄入量的紧要性，但要相持下去太难了勺子。”这促使咱们正在2019年出手研发电子盐，并历经5年多的时期结果将产物推向市集。

　　我生气那些难以出手或继续减盐的人们可能将电子盐行动一种器械，享福百般美食，丰盛饮食存在。

　　Kirin往后将不停倡议开采勺子以表的餐具和低钠食物菜单，并与企业和地方当局合营，增加“电子盐”的操纵畛域和市集。“电子盐”的目的是供应任职，让消费者可能享福强健、可口、欣忭的饮食，修造强健甜蜜的社会。

　　Kirin Holdings Company, Limited是一家正在食物饮料规模（食物饮料生意）、造药规模（造药生意）和强健科学规模（强健科学生意）面向日本本土和环球发展筹办的国际性公司。Kirin Holdings的根源可追溯到1885年建树的Japan Brewery。Japan Brewery于1907年更名为Kirin Brewery。往后，该公司依托发酵和生物技能等中枢技能持续增加生意，并于上世纪80年代涉足造药生意，完全这些生意都接踵成为该公司的环球伸长中枢引擎。2007年，Kirin Holdings行动一家纯控股公司建树，目前静心于巩固其强健科学规模。依照2019年推出的历久处置安排Kirin Group 2027年愿景(KV 2027)，Kirin Group的目的是成为“缔造共享价钱(CSV)*的环球指挥者，正在涵盖从食物饮料到造药的多个筹办规模中缔造价钱”。瞻望将来，Kirin Group将不停阐述本身上风，依托生意缔造社会和经济价钱，竣工企业价钱的可继续伸长。*：缔造共享价钱。为消费者和一切社会缔造归纳附加值。免责声明：本通告之原文版本乃官方授权版本。译文仅供便利知道之用，烦请参照原文，原文版本乃独一具功令听命之版本勺子。

　　电线日）除表电子邮件所在：jp“电子盐”官方网站：电子邮件所在：.kirin.co.jp官方网站：

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